Abstrak
Penelitian ini bertujuan merumuskan strategi pemasaran yang tepat bagi usaha Kerupuk Sanjai Wen di Pasar Baso, Kabupaten Agam melalui pendekatan Segmentation, Targeting, dan Positioning (STP). Penelitian dilakukan karena penjualan produk masih mengalami fluktuasi dan penerapan strategi pemasaran belum berjalan secara optimal. Metode yang digunakan adalah penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa segmentasi pasar Kerupuk Sanjai Wen telah didasarkan pada aspek geografis, demografis, dan psikografis. Target pasar meliputi masyarakat umum, pelanggan tetap, serta wisatawan yang mencari oleh-oleh khas Minangkabau. Positioning produk dibangun melalui cita rasa yang khas, kualitas produk yang terjaga, dan harga yang terjangkau. Namun, pemasaran masih didominasi oleh penjualan langsung sehingga pemanfaatan media digital, marketplace, identitas merek, kemasan, dan promosi belum optimal. Oleh karena itu, strategi yang direkomendasikan meliputi penguatan promosi digital, pengembangan identitas merek dan kemasan, perluasan saluran distribusi, serta evaluasi strategi pemasaran secara berkala. Penerapan strategi tersebut diharapkan mampu memperluas jangkauan pasar, meningkatkan penjualan, dan memperkuat daya saing Kerupuk Sanjai Wen secara berkelanjutan.