Abstrak
Abstrak Skripsi ini disusun oleh Indah Kumala Sari dengan NIM: 3722006 Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) skripsi "Strategi Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan (Studi Kasus Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop Padangsidimpuan)". Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui dan mendeskripsikan strategi pemasaran yang diterapkan oleh Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop di Kecamatan Padangsidimpuan Utara, Kota Padangsidimpuan dalam upaya meningkatkan penjualan, serta untuk mengidentifikasi faktor-faktor pendukung dan penghambat efektivitas strategi pemasaran yang dijalankan. Latar belakang penelitian ini didasarkan dari kondisi persaingan usaha bakery di kota padangsidimpuan yang semakin ketat, serta adanya fenomena peningkatan jumlah konsumen yang tidak diikuti oleh peningkatan nilai penjualan dan belum memanfaatkan pemanfaatan digital secara optimal. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif. Jenis data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder, dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Penelitian ini dilakukan untuk menganalisis strategi pemasaran Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop dengan model analisis SWOT pada Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop di Kecamatan Padangsidimpuan Utara, Kota Padangsidimpuan melalui matriks IFAS dan EFAS secara sistematis dan terukur. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Toko Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop menerapkan strategi pemasaran berbasis bauran pemasaran (marketing mix) 4p, yaitu produk, harga, tempat, dan promosi. kendala yang dihadapi Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop dalam meningkatkan penjualan antara lain kurangnya pemanfaatan media sosial, ketatnya persaingan dari toko bakery lain, serta ketidakstabilan daya beli konsumen yang menyebabkan nilai pembelian tidak kosisten meskipun jumlah pelanggan terus bertambah dari tahun ke tahun. Dengan penerapan strategi pemasaran tersebut diharapkan Toko Aroma Prima Bakery And Cake Shop Padangsidimpuan mampu meningkatkan loyalitas pelanggan, mengoptimalkan pemanfaatan media digital sebagai sarana promosi, serta memperbaiki kondisi usaha guna menghadapi persaingan bakery di Kota Padangsidimpuan yang semakin ketat Kata Kunci: Strategi Pemasaran, Bauran Pemasaran, SWOT, Peningkatan Penjualan, Usaha Bakery