Abstrak
ABSTRAK Ayu Rahayu, 3213.139, Jurusan Ekonomi Islam Skripsi ini yang berjudul “STRATEGI MEMPERTAHANKAN KONSUMEN PONDOK KAWA DALAM PERSPEKTIF EKONOMI ISLAM (Studi Kasus Pondok Kawa Indomal Bukittinggi ). Pondok Kawa Indomal Bukittinggi merupakan suatu usaha yang bergerak di bidang kuliner dan salah satu brand yang sudah dikenal oleh banyak orang karena Pondok Kawa Indomal Bukittinggi berbeda dengan pondok kawa yang ada di Bukittinggi. Pondok Kawa Indomal Bukittinggi merupakan pondok kawa yang memadukan konsep tradisional dengan konsep modern. Adapun masalah dari skripsi ini adalah bagaimana Strategi Mempertahankan Konsumen Pondok Kawa Dalam Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Pondok Kawa Indomal Bukittinggi). Sedangkan tujuan penelitian ini adalah untuk merumuskan strategi mempertahankan konsumen Pondok Kawa Indomal Bukittinggi dalam Perspektif ekonomi Islam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan tehnik pengumpulan data yaitu angket dan wawancara. Sedangkan analisis data menggunakan analisis Matrik IFE, Matrik EFE, Matrik SWOT, dan Analisa Tabel Bobot Skor. Hasil analisis data yang dilakukan melalui strategi SWOT menghasilkan matrik SWOT terdapat empat strategi utama dalam mempertahankan konsumen yaitu strategi SO, strategi WO, strategi ST, dan strategi WT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SO mempunyai skor paling tinggi yaitu sebesar 4,08 diikuti oleh WO 3,021 kemudian ST 2,229 dan WT 2,248.