Abstrak
Skripsi ini berjudul :”Strategi Pemasaran Pada Outlet Mie Nrk Di Bukittinggi Berdasarkan Analisis Swot”. Di susun oleh Fitri Mayona 3217023 Jurusan ekonomi islam fakulta sekonomi dan bisnis islam institut agama islamnegri (IAIN) Bukittinggi tahun 2017. Trend makanan pedas belakangan ini sangat digandrungi oleh anak muda masa kini. Terdapat berbagai outlet makanan pedas yang menjamur di berbagai wilayah. Salah satunya outlet Mie NRK yang berada di Kota Bukittinggi. Dalam menghadapi ketatnya persaingan bisnis dalam dunia kuliner terutama dalam persaingan usaha makanan pedas penerapan starategi pemasaran sangat di perlukan untuk eksistensi usaha di tengah masyarakat. Makadiperlukan berbagai analisis terkait dengan pemasaran produk agar konsumen tetap loyal. Tujuan dilakukan penelitian analisis SWOT ini untuk mengetahui strategi pemasaran yang baik, yang berhubungandengan kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimilikin sektor usaha Mie NRK sehingga dapat meningkatkan omset penjualan. Dalam penelitian ini penulis menggunakan Teknik analisis deskriptif kualitatif dengan mengambarkan fakta-fakta dan menjelaskan keadaan berdasarkan fakta- fakta yang ada. Metodeanalisis yang digunakan adalah yaitu analisis SWOT pengumpulan data melalui Teknik wawancara. Wawancara yang di lakukan dengan pemilik Mie NRK dan empat outlet makanan pedas yang serupa. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa dalam menerapkan strategi pemasaran Outlet Mie NRK konsumen bias melihat keunggulan usaha Mie NRK dari pesaing dan dapat melihat peluang pemasaran yang tepat. Dengan memperhatikan dan mempertimbangkan hal tersebut, maka dapat dipastikan sebuah komunitas atau Outlet Mie NRK akan dapat menentukan dengan baik strategi pemasaran dan strategi bersaingnya untuk tetap maju dan berkembang di dunia kuliner atau pun dunia bisnis yang akan dihadapi.