Abstrak
Skripsi dengan judul “Analisis Strategi Pemasaran Usaha Makanan Tradisional Dengan Aplikasi Digital (Studi Kasus: Kalamai Urang Awak, Muaro, Kabupaten Sijunjung)”. Disusun oleh Elsa Salsa Billa dengan NIM 3721030, Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri M. Djamil Djambek Bukittingi. Arus globalisasi yang cepat membuat perkembangan tekonologi kearah serba digital saat ini semakin pesat. Perkembangan teknologi digital telah membawa perubahan yang signifikan dalam strategi pemasaran berbagai jenis usaha, termasuk usaha makanan tradisional. Kurangnya kemampuan manajerial, minimnya keterampilan pengoprasian dalam mengorganisir dan terbatasnya pamasaran merupakan hal yang mendasar selalu dihadapi oleh UMKM dalam merintis sebuah usaha bisnis untuk dapat berkembang. Sehingga usaha tersebut menghadapi tantangan dalam tingkat penjualan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran yang diterapkan dalam usaha makanan tradisional Kalamai Urang Awak dengan menggunakan aplikasi digital. Strategi pemasaran yang digunakan yaitu bauran pemasaran 4P (product, place, price and promotion). Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan Analisis SWOT, Analisis Matriks IFE dan EFE, Analisis Matriks, SWOT dan analisis Tabel Bobot Skor. Dari hasil penelitian pada usaha Kalamai Urang Awak di Muaro, Kabupaten Sijunjung, penelitian ini menunjukkan strategi pemasaran yaitu 1) Produk berkualitas dan daya tahan produk yang lama menjadi daya tarik utama untuk berkerja sama dengan platform e-commerce, 2) Memanfaatkan lokasi yang strategis sebagai kekuatan utama untuk menjangkau potensi pasar yang besar, 3) Memanfaatkan cita rasa yang konsisten untuk mengikuti trend makanan tradisional yang semakin diminati konsumen, 4) Berani Bersaing dengan kompetitor, 5) Mengikuti pelatihan UMKM yang difasilitasi oleh pemerintah untuk menghasilkan SDM yang unggul.