Abstrak
Skripsi dengan judul “Analisis Strategi Bersaing Berbasis Bisnis Syariah Pada Rumah Makan Minang Maimbau Di Nagari Aia Gadang Kecamatan Pasaman Kabupaten Pasaman Barat”, disusun oleh Amelia dengan NIM 3720211 Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam (UIN) Bukitiinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk Mengetahui Bagaimana Strategi Bersaing Berbasis Bisnis Syariah Pada Rumah Makan Minang Maimbau Di Nagari Aia Gadang Kecamatan Pasaman Kabupaten Pasaman Barat dan Untuk Mengetahui Kendala serta Solusi Yang dihadapi oleh Rumah Makan Minang Maimbau dalam Menerapkan Strategi Bersaing. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan teknik pengumpulan data berupa wawancara, observasi, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa Rumah Makan Minang Maimbau harus memaksimalkan meningkatkan pelayanan dengan memanfaatkan teknologi dan tetap menjaga kualitas rasa dengan harga terjangkau agar bisa mempertahankan konsumen yang ada. Dari hasil analisis matriks SWOT yang dilakukan pada faktor internal IFAS menggambarkan bahwa skor kekuatan lebih besar dibandingkan skor kelemahan, dan pada faktor eksternal EFAS menggambarkan skor peluang lebih besar dibandingkan dengan skor ancaman. Serta pada matriks SWOT skor tertinggi juga ditunjukan pada strategi SO sebesar 3,59. Strategi bersaing yang dilakukan Rumah Makan Minang Maimbau yaitu yaitu memperbaiki sarana dan prasarana, menambah inovasi produk, menjalin hubungan kerjasama dengan layanan Gofood. Kendala yang dihadapi Rumah Makan Minang Maimbau dalam menerapkan strategi bersaing ada pada sering terjadinya pergantian karyawan yang mengakibatkan ketidakstabilan dalam pelayanan serta sulitnya mempertahankan loyalitas pelanggan.