Abstrak
ABSTRAK Skripsi ini berjudul “ANALISIS STRATEGI PEMASARAN DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN PRODUK SUSU DAN KEJU DI WISATA EDUKASI KEJU LASI KECAMATAN CANDUANG KABUPATEN AGAM”. Skripsi ini ditulis oleh Khairu Nisa NIM 3719027 Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam. Universitas Islam Negeri (Uin) Sjech. M. Djamil Djambek Bukittinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang digunakan Wisata Edukasi Keju Lasi Kecamatan Canduang Kabupaten Agam dalam meningkatkan penjualan produk susu dan keju. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Data yang digunakan adalah data primer yang di peroleh dari pemilik dan karyawan wisata edukasi keju lasi kecamatan canduang kabupaten agam. Data sekunder yang digunakan berupa buku-buku referensi. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu dengan melakukan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Metode yang dipakai dalam penelitian ini adalah: Analisis SWOT, Analisis Matrik IFE Dan EFE, Diagram Cartesius, Analisis Matrik SWOT, Dan Analisis Tabel Bobot Skor. Dari hasil penelitian penulis dapat dikemukakan bahwa strategi S-T memiliki skor tertinggi yaitu 4.06 dalam pengembangan usaha Wisata Edukasi Keju Lasi Kecamatan Canduang Kabupaten Agam yang memanfaatkan seluruh kekuatan internal walaupun dengan adanya ancaman dari luar perusahaan dengan beberapa alternatif, yaitu: 1) Memanfaatkan wisata edukasi keju lasi yang sudah bekerjasama dengan beberapa institusi seperti universitas dan sekolah, 2) Memanfaatkan kemudahan yang diberikan wisata edukasi keju lasi yang menyediakan pemesanan melalui kontak ataupun media online, 3) Memanfaatkan wisata edukasi keju lasi yang merupakan tempat yang indah dengan pemandangan asri dan suasana hijau dipenuhi taman-taman sehingga mampu mengalahkan pesaing yang ada di perkotaan. Pada diagram cartesius diketahui nilai kekuatan (strenght) lebih tinggi dari pada nilai kelemahan (weakness) dengan selisih (0,42), dan nilai peluang (opportunity) di bawah dengan ancaman (threats) mempunyai selisih (-0.53). dapat dilihat bahwa Wisata Edukasi Keju Lasi Kecamatan Canduang Kabupaten Agam berada pada kuadran II ini merupakan kondisi dimana perusahaan meskipun sedang menghadapi berbagai ancaman, perusahaan ini masih memiliki kekuatan dari segi internal. Kata kunci: Strategi Pemasaran, Marketing Mix, Analisis SWOT