Abstrak
ABSTRAK Skripsi ini berjudul “Analisis Strategi Pengembangan Bisnis Jasa Katering Sikumbang Family Kubu Kataping Kubang Putih Kabupaten Agam yang disusun oleh Rahmadani dengan Nim 3719173 Program Studi S1 Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam di Universitas Islam Negeri Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi atas bimbingan dari ibuk Sandra Dewi, SE.,MM Latar belakang penelitian ini terkait dengan strategi pengembangan yang dilakukan oleh bisnis jasa katering sikumbang family di kubu kataping seperti harga bahan baku yang mengalami fluktuasi dalam beberapa musim. Tujuan penelitian yaitu untuk merumuskan (kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman) menggunakan matriks SWOT untuk menentukan strategi pengembangan bisnis jasa katering sikumbang family. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif untuk mengetahui dan mempelajari objek penelitian. Dimana penulis mewawancarai serta mengamati untuk memperoleh dan mengumpulkan data. Metode pengumpulan data yang digunakan dilapangan (field research) adalah penelitian yang dilakukan secara langsung dilapangan untuk menyusun laporan ilmiah.. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi pengembangan bisnis katering sikumbang family dengan terus meningkatkan pelayanan yang diberikan agar memberikan kesan yang baik, membuat minat pelanggan semakin tinggi dan mempertahan kan harga yang murah dan kualitas makanan yang bagus dan tidak hanya pada acara pernikahan saja,dengan menimgkatkan berbagai macam pesanan lainya seperti acara kantoran, aqiqah