Jelajahi seluruh publikasi yang tersedia.
<p> <strong>Merancang program pemberdayaan petani tebu melalui pengembangan kapasitas kelembagaan Badan Usaha Milik Nagari (BUMNag) di Nagari Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam </strong></p> <p> </p>
Skripsi ini berjudul “Implementasi Etika Bisnis Islam Pada Produksi Gula Merah Tebu Di Jorong Surau Lubuak, Nagari Tigo Balai, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam” ditulis oleh Reyvo Fernando dengan NIM 3222104, Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi Tahun 2026. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh adanya dugaan persoalan pada praktik produksi gula merah tebu di Jorong Surau Lubuak, khususnya terkait kebersihan, penggunaan bahan tambahan, kualitas produk, dan dampak lingkungan dalam perspektif etika bisnis Islam. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan menganalisis aktivitas produksi gula merah tebu serta penerapan prinsip etika bisnis Islam dalam proses produksinya di Jorong Surau Lubuak, Nagari Tigo Balai, Kabupaten Agam. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Penelitian dilakukan di Jorong Surau Lubuak, Nagari Tigo Balai, Kecamatan Matur, Kabupaten Agam. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, dengan sumber data primer berasal dari pelaku produsen gula merah tebu, pengepul, tokoh agama, dan aparat nagari, serta data sekunder dari dokumen nagari. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertama, aktivitas produksi gula merah tebu di Jorong Surau Lubuak dilaksanakan secara sederhana dan tradisional, namun berjalan teratur, hati-hati, dan bertanggung jawab. Proses produksi mencakup pemilihan bahan baku tebu yang layak, tahapan pemerasan hingga pencetakan yang memperhatikan kebersihan, penggunaan bahan tambahan seperti kapur sirih dan daun nangka dalam jumlah terbatas dan aman, serta pemanfaatan alat dan teknologi sederhana yang dijaga kebersihannya agar tidak menurunkan kualitas produk. Pengelolaan limbah produksi dilakukan melalui pemanfaatan ampas tebu dan pengendalian asap pembakaran sehingga tidak menimbulkan gangguan lingkungan. Dari sisi permodalan, usaha gula merah umumnya dijalankan dengan modal sendiri dan sistem kerja sama bagi hasil, serta memberikan manfaat ekonomi dan sosial bagi masyarakat sekitar. Kedua, implementasi etika bisnis Islam dalam produksi gula merah tebu telah terlaksana dengan baik, yang tercermin dari penerapan prinsip kejujuran dan amanah dalam menjaga kualitas dan penetapan harga produk, penerapan prinsip halal dan thayyib melalui proses produksi yang bersih dan aman, serta kepedulian terhadap lingkungan sebagai perwujudan prinsip tidak merusak lingkungan. Kata kunci: etika bisnis Islam, produksi, gula merah tebuDjamil
Abstrak Skripsi ini berjudul: “Transaksi Jual Beli Tebu Secara Borongan Menurut Fiqih Muamalah (Studi Kasus Nagari Lawang Kecamatan Matur Kabupaten Agam).”, skripsi ini ditulis oleh Fadilla Zahra, NIM. 1220.026, Jurusan Hukum Ekonomi Syari’ah Fakultas Syari’ah Universitas Islam Negeri (UIN) Bukittinggi 1445 H/2024 M. Maksud judul ini adalah bagaimana praktik jual beli borongan tebu di Nagari Lawang dan bagaimana hukum jual beli tebu borongan di Nagari Lawang menurut Fiqih Muamalah. Transaksi jual beli dalam ranah fiqih muamalah dibedakan menjadi beberapa jenis, yaitu jual beli yang ditinjau dari pertukarannya, ditinjau dari hukumnya, ditinjau dari objek yang diperjualbelikan. Perkembangan ekonomi pada masa sekarang ini, praktik jual beli yang terjadi disela-sela kehidupan terdapat beraneka ragam jenisnya, salah satunya adalah jual beli yang didasarkan pada timbangan atau takaran yang dapat di transaksi dan dibuktikan secara langsung. Praktik jual beli tebu sistem borongan di Nagari Lawang Kecamatan Matur pemborong tersebut membeli hasil tanaman tebu milik petani yang belum siap panen, dengan cara mengitari petakan lahan tebu kemudian mengambil beberapa batang tebu untuk dijadikan contoh dalam memperkirakan harga. Setelah mengitari lahan tebu tersebut pemborong mulai menetapkan harga kepada petani sesuai dengan harga umum dengan kualitas tebu yang baik. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research), yang bersifat kualitatif. Dalam mengumpulkan data di lapangan, metode yang penulis gunakan adalah melalui wawancara dengan beberapa narasumber. Setelah data dan informasi terkumpul melalui wawancara, maka selanjutnya data tersebut dianalisa dengan menggunakan analisa kualitatif. Hasil analisis penulis menyimpulkan bahwa praktik jual beli tebu dengan sistem borongan di Nagari Lawang belum memenuhi rukun dan syarat yang ditetapkan oleh syarak, karena hanya memiliki 6 ketentuan yang ditetapkan madzhab Malikiyah bahwa jual beli ini merupakan jual beli jizaf dan sudah memenuhi 7 (tujuh) ketentuan menurut madzhab Malikiyah. Meskipun dalam praktiknya terdapat unsur ketidakjelasan dan masih terdapat gharar. Gharar yang terkandung di dalamnya adalah gharar yasir (gharar ringan) yang diperbolehkan karena dapat ditolerir dan tidak menyebabkan perselisihan, serta sudah dimaklumi adanya oleh masyarakat karena sudah menjadi kebiasaan. Dasar dari diperbolehkannya gharar yasir ini mengacu pada klasifikasi Ibnu Qayyim al-Jauziyyah dan kaidah “al’aadatu muhakkamatu” bahwa garar yang dimaklumi adanya karena sudah menjadi kebiasaan pasar maka hukumnya diperbolehkan.
ABSTRAK Skripsi ini disusun oleh Audilatul Tusa`diah NIM 3219261, program studi S1 Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi dengan judul “Analisis faktor-faktor Yang mempengaruhi keberhasilam Petani Tebu di Kenagarian Bukik Batabuah Kecamatan Canduang”. Penelitian ini dilatar belakangi bahwa ada di Kenagarian Bukik Batabuah yang bermayoritas mata pencaharian sebagai petani. Di kenagarian Bukik Batabuah Mempunyai Sumber Daya Manusia yang kurang untuk mengembangkan pertaniannya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana pengaruh dari dari faktor penyuluhan petani Tebu terhadap keberhasilannya, bagaimana pengaruh dari faktor tenaga kerja terhadap keberhasilan petani Tebu, bagaimana pengaruh faktor kepemilikan lahan terhadap keberhasilan petani Tebu di Kenagarian Bukik Batabuah Kecamatan Canduang. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan yang di laksanakan di Kenagarian Bukik Batabuah Kecamatan Canduang dengan menggunaan pendekatan kuantitatif. Dengan populasi Masyarakat Petani Tebu Yang ada di Kenagarian Bukik Batabuah Kecamatan Canduang sebanyak 30 orang dan mengambil sampel sebanyak 30 responden. Sampel di ambil dengan cara ipurposive sampling. Sumber data yang digunakan adalah dengan penyebaran kuesioner terhadap Masyarakat Petani Tebu di Kenagarian Bukik Batabuah. serta Teknik analisis data yang digunakan adalah teknik analisis regresi Linier berganda, Uji koefesien Korelasi, Uji koefesien Determinan, Uji T dan Uji F. Hasil analisis yang dilakukan dengan menggunakan software SPSS 22 di hasilkan bahwa variabel yang secara nyata yaitu faktor penyuluhan (X1) tidak berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan Petani Tebu yang memiliki nilai t hitung 0,595 t tabel 1,70562 yang nilai signifikansinya 0,557 yang artinya lebih besar dari 0,05. faktor Tenaga kerja (X2) tidak berpengaruh signifikan terhadap keberhasilan petani Tebu yang memiliki nilai t hitung -0,455 t tabel 1,70562 yang di tunjukkan nilai signifikansinya 0,000 yang artinya lebih kecil dari 0,05. Penyuluhan, tenaga kerja, kepemilikan lahan secara simultan berpengaruh positif dan signikan terhadap keberhasilan petani tebu di kenagarian bukik batabuah. hal ini di tunjukkan oleh nilai f hitung > f tabel yaitu 23,013>2,98 dengan nilai signifikansi 0,0000,05. tingkat hubungan dari variabel-variabel seperti penyuluhan, tenaga kerja dan kepemilikan lahan memiliki hubungan yang positif terhadap variabel Y di tunjukkan dengan nilai koefesiensi sebesar 0,852.
Skripsi ini berjudul "Dampak Alih Fungsi Lahan Tebu Terhadap Pendapatan Petani Di Bukik Batabuah Kecamatan Candung Kabupaten Agam" di susun oleh Alya Rahmadhani NIM 3218209 program studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) Universitas Islam Negeri (UIN) Sjekh M. Djamil Djambek Bukittinggi. Yang melatar belakangi penelitian ini adalah banyaknya petani gula tebu yang Transformasi area lahan menjadi karakteristik tribologi alternatif seperti lahan sayuran dan lahan holtikultura. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh konversi lahan terhadap pendapatan petani juga untuk mengetahui Upaya pemerintah Nagar untuk mengatasi dampak desentralisasi lahan tebu. Penelitian ini merupaka jenis penelitian kualitatif Memperoleh data melalui metode pengumpulan data yaitu observasi, dan wawancara untuk mendapatkan data terkait pengetahuan Dampak perubahan penggunaan lahan terhadap pendapatan petani serta dokumentasi untuk memperkuat data yang telah diambil pada saat pelaksanaan observasi dan wawancara. Wawancara yang Bahan-bahan yang digunakan untuk penelitian ini adalahBapak Wali Nagari, Bapak Bidang Kesejahteraan Masyarakat, Bapak Kepala Jorong, dan juga mereka yang beralih dari menanam tebu. Selanjutnya penelitian ini menghasilkan pengaruh penggantian tanaman tebu pendapatan petani yaitu pendapatan yang selalu menurut disetiap tahunnya karena harga gula tebu belumpernah turun di bawah harga Rp. 15.000 sedangkan harga sayur mengalami naik turun. Serta alasan petani melakukan alih fungsi lahan kebanyakan karna ikut-ikutan sehingga tidak mengetahui dampak kedepannya. KATA KUNCI : Alih Fungsi Lahan, Pendapatan Petani, Gula tebu.
Skripsi ini disusun oleh Nur Izati Afdila, NIM 3215.218. Skripsi ini berjudul “STRATEGI REVITALISASI INDUSTRI GULA TEBU DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN PETANI TEBU (Studi Kasus Jorong Batang Silasiah Kanagarian Bukik Batabuah Kecamatan Canduang Kabupaten Agam)”, Jurusan Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI), Institut Agama Islam Negri (IAIN) Bukittinggi, Tahun 2018. Adapun latar belakang penelitian ini adalah yang berhubungan dengan strategi revitalisasi industri gula tebu dalam meningkatkan pendapatan petani tebu. Untuk itu bagaimana pemerintah, petani dan masyarakat yang memproduksi saka tebu merancang strategi untuk menambah pendapatan masyarakat yang mana Di Jorong Batang Silasiah merupakan salah satu jorong yang masyarakat nya hampir semuanya menanam tebu dan yang memproduksi tebu menjadi gula tebu namun harga tebu yang mengalami penurunan dari tahun ke tahun. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan evaluasi internal kualitatif (kualitatif internal evaluation ) yaitu peneliti meneliti dengan melihat permasalahan dari dalam industry tersebut. Teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan teknik observasi, wawancara, dan studi kepustakaan.. Adapun objek dalam penelitian ini adalah petani tebu, pekerja industry saka tebu, bapak Jorong Batang Silasiah dan agen saka tebu di Jorong Batang Silasiah yang berjumlah 7 orang. Hasil dari penelitian yang dilakukan dengan wawancara diperoleh kesimpulan bahwa strategi yang dilakukan untuk meningkatkan pendapatan petani tebu adalah penyuluhan dan pendampingan perhadap petani tebu pendapatanan masyarakat memproduksi tebu, variasi produk, promosi produk, pembuatan sarana dan prasarana penunjang, memperhatikan kualitas produk seperti kemasan dan rasa dan meningkatkan produksi dengan menambah faktor produksi, memperhatikan produksi yang baik menurut prespektif ekonomi islam
