Abstrak
Skripsi ini berjudul berjudul "Analisis Manajemen Risiko Usaha Peternakan Ayam Broiler untuk Mengurangi Kerugian Ditinjau dari Perspektif Bisnis Syariah (Studi Kasus pada Usaha Ayam Broiler Bang Ryezky di Banjar 12 Kecamatan Tanah Putih Kabupaten Rokan Hilir)." yang ditulis oleh Rudi Ardiansyah Nim 3722276, Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam UIN Sjech M.Djamil Djambek Bukittinggi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya risiko yang dihadapi usaha peternakan ayam broiler, terutama risiko produksi yang ditandai dengan tingginya tingkat kematian ayam pada beberapa periode pemeliharaan sehingga berpotensi menimbulkan kerugian usaha. Oleh karena itu, diperlukan penerapan manajemen risiko yang efektif agar risiko dapat diminimalkan serta sesuai dengan prinsip- prinsip bisnis syariah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis risiko yang dihadapi dalam usaha peternakan ayam broiler Bang Ryezky, menganalisis upaya yang dilakukan untuk mengurangi tingkat kematian ayam, serta menganalisis dampak risiko terhadap kerugian usaha dan kesesuaiannya dengan prinsip bisnis syariah. Penelitian menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan penelitian terdiri atas pemilik usaha sebagai informan utama serta tiga orang karyawan sebagai informan pendukung. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha peternakan ayam broiler Bang Ryezky menghadapi beberapa jenis risiko, yaitu risiko produksi, risiko operasional, risiko lingkungan, risiko penyakit, dan risiko pasar. Risiko produksi merupakan risiko yang paling dominan karena dipengaruhi oleh kualitas DOC, perubahan cuaca, penyakit, kualitas air, gangguan kelistrikan, serta faktor tenaga kerja yang berdampak pada tingginya tingkat kematian ayam. Upaya yang dilakukan untuk mengurangi risiko tersebut meliputi penerapan standar operasional prosedur (SOP), biosecurity, vaksinasi, pemberian vitamin, pengaturan suhu kandang, pengawasan kesehatan ayam secara rutin, serta koordinasi dengan perusahaan mitra. Risiko yang terjadi berdampak pada menurunnya jumlah panen dan meningkatnya kerugian usaha. Ditinjau dari perspektif bisnis syariah, penerapan manajemen risiko pada usaha ini telah mencerminkan nilai amanah, ikhtiar, tanggung jawab, kerja sama (musyarakah), dan tawakal, meskipun masih diperlukan peningkatan pada aspek keadilan dan transparansi dalam pelaksanaan kemitra