Abstrak
ABSTRAK Skripsi berikut berjudul “Analisis Strategi Pemasaran Cafe Ditinjau Dari Perspektif Bisnis Syariah (Studi Kasus Uno Coffee Lubuk Basung)” yang disusun oleh Syafira Maydila NIM. 3719108, Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M.Djamil Djambek Bukittinggi atas bimbingan dari Bapak Ali Rahman, SH, MH Penelitian ini dilatarbelakangi dengan terjadinya tingkat persaingan usaha cafe pada saat ini semakin tinggi dengan banyaknya cafe baru yang berdiri dengan desain yang bagus dan harga produk lebih murah dari harga produk yang ada di uno cafe dengan menggunakan analisis SWOT. Tujuan penelitian yaitu untuk merumuskan (kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman) menggunakan matriks SWOT untuk meningkatkan penjualan. Metode penelitian yang digunakan penulis disini adalah penelitian deskriptif kualitatif dengan informan kunci penelitian ini adalah pemilik uno cafe simpang lapau talang lubuk basung. Dalam pengumpulan data, peneliti menggunakan metode wawancara dan observasi. Hasil penelitian dari data yang didapatkan menunjukkan bahwa pada matriks SWOT terdapat empat strategi utama dalam meningkatkan pendapatan yaitu strategi SO, strategi WO, strategi ST, dan Strategi WT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SO mempunyai skor tertinggi yaitu sebesar WT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa SO mempunyai skor tertinggi yaitu sebesar 4,0 diikuti oleh ST 3,30 kemudian WO 2,69 dan WT 2,12. Ada empat strategi SO yang dapat diterapkan untuk meningkatkan pendapatan yaitu meningkatkan kualitas produk untuk menembus pangsa pasar yang akan masuk, mengembangkan usaha uno cafe dengan buka cabang keluar daerah untuk meraih pangsa pasar yang lebih banyak, meningkatkan kualitas pelayanan dalam melakukan kerja sama dengan pihak lain dan keramahan dalam melayani pelanggan akan menimbulkan anggapan yang baik dari pelanggan terhadap produk.