Abstrak
Skripsi ini berjudul “ Dampak Aplikasi Go-Food Dalam Meningkatkan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Bidang Kuliner Di Kota Bukittinggi” Skripsi ini ditulis oleh Muhammad Syarif, Nim 3218237 Program Studi S1 Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Universitas Sjech M. Djamil Djambek(UIN SMDD) Bukittinggi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh sedang berkembangnya usaha bidang kuliner yang banyak digeluti oleh masyarakat di Kota Bukittinggi. Perkembangan ini juga didukung oleh kemajuan dibidang teknologi transportasi, salah satunya yaitu aplikasi Go-Jek. Didalam aplikasi Go-Jek ini terdapat fitur Go-Food. Usaha mikro kecil dan menengah bidang kuliner dapat menjadi mitra dengan Go-Food. Go-Food dapat membantu pengusaha kuliner menjangkau konsumen yang lebih luas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Dampak Aplikasi Go-Food Dalam Meningkatkan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Bidang Kuliner Di Kota Bukittinggi. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat Deskriptif Kualitatif membahas tentang Dampak Aplikasi Go-Food Dalam Meningkatkan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Bidang Kuliner. Penelitian ini menghasilkan data deskriptif berupa kata-kata tertulis, atau lisan dari orang-orang dan prilaku yang dapat diamati. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dokumentasi, studi kepustakaan. Hasil penelitian Dampak Aplikasi Go-Food Dalam Meningkatkan Usaha Mikro Kecil Dan Menengah Bidang Kuliner di Kota Bukittinggi bahwa bentuk kerjasama atau akad yang digunakan antara UMKM bidang kuliner dan Go-Food perspektif Ekonomi Islam yaitu akad ijarah dan Syirkah al-a’maal/al-abdan. Bentuk akad Ijarah yang dilakukan yaitu perusahaan Go-Jek membuat aplikasi yang memungkinkan merchant (penjual) memajang produk didalam aplikasi dan memfasilitasi terjadinya jual beli antara konsumen dan juga penjual.Sebelum merchant dan produknya muncul di aplikasi Go-Food, merchant terlebih dahulu harus mendaftar ke aplikasi Go-Biz, diverifikasi lalu kemudian disetujui oleh pihak Go-Jek, melalui kontrak yang diklaim sebagai Ijarah, yakni sewa lapak dan fasilitas pemasaran. Sedangkan bentuk Syirkah al-a’maal/al-abdan yaitu Pengusaha UMKM kuliner mendaftarkan dan mengelola usahanya pada aplikasi Go-Biz, selanjutnya Go-Food membantu mempromosikan menu makanan atau minuman dari usaha kuliner tersebut. Pembagian keuntungan dilakukan setelah adanya pemesanan makanan atau minuman dari usaha kuliner, selanjutnya pengusaha kuliner menyetujui pesanan tersebut, kemudian pihak Go-Jek/Go-Food membantu mencarikan driver untuk mengantarkan pesanan kepada konsumnen. Kondisi perkembangan UMKM bidang kuliner setelah melakukan kerjasama dengan Go-Food yaitu sebagian besar omset penjualan milik UMKM bidang kuliner mitra Go-Food mengalami peningkatan, namun peningkatan omset penjualan tak berlangsung jangka panjang. Pemilik UMKM kuliner mitra Go-Food belum mengalami pertumbuhan tenaga kerja. Pertumbuhan pelanggan juga tidak berlangsung jangka panjang.