Abstrak
ABSTRAK Skripsi ini disusun oleh WINDA AGUSTIA NINGSIH, NIM 3216.117, program studi S1 Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) Institut AgamaIslam Negeri (IAIN) Bukittinggi dengan Judul “Peranan Layanan Pengantaran Makanan (Go-Food) Terhadap Peningkatan Penjualan Bisnis Kuliner Di Kota Bukittinggi”. Penelitian ini dilatar belakangi dengan sebelum adanya layanan pengantaran makanan secara online (Go-Food) ada permasalahan yang dihadapi oleh para pelaku usaha kuliner yaitu kesulitan untuk menjangkau para konsumen yang terletak jauh dari lokasi usaha karena kurangnya media untuk mempromosikan dan memasarkan produk yang dihasilkan serta sulitnya menjangkau pangsa pasar sehingga pengusaha kuliner kesulitan dalam meningkatkan penjualannya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan dan menguraikan seberapa besar peranan pelayanan pengantaran makanan (Go-Food) terhadap peningkatan penjualan bisnis kuliner di Kota Bukittinggi. Metode penelitian yang digunakan adalah metode penelitian kualitatif-deskriptif yaitu dengan cara mengumpulkan, mempersiapkan serta menganalisa data obyek yang diteliti. Teknik penelitian yang digunakan yaitu menggunakan penelitian kepustakaan (library research). Library Research adalah serangkaian kegiatan berkenaan dengan metode pengumpulan data pustaka, membaca dan mencatat serta mengolah bahan penelitiannya. Ia merupakan suatu penelitian yang menggunakan literature (kepustakaan) dari penelitian sebelumnya untuk memperoleh data penelitian, Jenis dan sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data sekunder berasal dari jurnal, artikel, penelitian terdahului maupun data dari situs internet yang sesuai dengan masalah yang hendak dikaji. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan penulis melalui analisa dari jurnal dan dari penelitian terdahulu yang membahas permasalahan yang serupa dengan penulis dalam bentuk studi kepustakaan , layanan pengantaran makanan (Go-Food) berpengaruh besar dalam membantu pengusaha kuliner umtuk meningkatkan penjualan bisnis kuliner di Kota Bukittinggi. Kata kunci: Layanan Go-Food, Peningkatan Penjualan, Bisnis Kuliner ABSTRACT This thesis was prepared by WINDA AGUSTIA NINGSIH, NIM 3216.117, S1 Islamic Economics study program Faculty of Islamic Economics and Business (FEBI) Bukittinggi State Islamic Institute (IAIN) with the title "The Role of Food Delivery Services (Go-Food) Towards Increasing Culinary Business Sales in the City Bukittinggi ". This research is motivated by prior to the existence of online food delivery services (Go-Food), there are problems faced by culinary businesses, namely difficulties in reaching consumers who are located far from business locations due to the lack of media to promote and market the products produced and the difficulty reach market share so that culinary entrepreneurs have difficulty in increasing sales. The purpose of this study is to explain and describe how big the role of food delivery services (Go-Food) to increase sales of culinary business in the city of Bukittinggi. The research method used is a qualitative-descriptive research method by collecting, preparing and analyzing the data of the object under study. The research technique used is to use library research. Library Research is a series of activities related to library data collection methods, reading and recording and processing research material. It is a study that uses literature (literature) from previous research to obtain research data, types and sources of data used in this study are secondary data from journals, articles, prior research or data from internet sites that correspond to the problem to be studied . Based on the results of research conducted by the author through analysis from journals and from previous research that discusses similar problems with the author in the form of library studies, food delivery services (Go-Food) have a big influence in helping culinary entrepreneurs to increase sales of culinary businesses in the city of Bukittinggi. Keywords: Go-Food Services, Increased Sales, Culinary Business