Abstrak
Skripsi ini berjudul “Analisis Strategi Pengembangan Home Industry Gula Aren Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat (Study Kasus: Home Industry Gula Aren di Nagari Simpang Tonang, Kecamatan Dua Koto, Kabupaten Pasaman)” yang disusun oleh Jaizul Maisyarah, Nim 3217150, Jurusan S1 Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Bukittinggi. Penelitian ini dilatar belakangi oleh ketertarikan peneliti terhadap Home Industry Gula Aren yang mengalami penurunan penjualan, kurang berkembangnya home industry gula aren di Nagari Simpang Tonang diakibatkan karena kurangnya inovasi dan pengggunaan teknologi. Dari masalah yang yang ada di Home Industry Gula Aren di Nagari Simpang Tonang maka peneliti tertarik untuk meneliti Bagaimana Strategi Pengembangan Home Industry Gula Aren Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Nagari Simpang Tonang. Penelitian ini bersifat deskriputif kauntitatif dan metode pengumpulan data yaitu dengan melakukan observasi, wawancara dan dokumentasi,. Sedangkan teknis analisis data yang digunakan peneliti adalah analisis SWOT, analisis Matriks IFE dan matrik EFE, matrik SWOT dan analisis Tabel Bobot Skor. Pada matrik IFE memiliki total nilai 3,60 dan Matrik EFE memiliki total nilai 3,55. Berdasarkan Tabel Bobot Skor pada Matrik SWOT terdapat empat strategi dalam meningkatkan penjualan Usaha Bubuk Kopi Cap Matahari yaitu: strategi SO , strategi WO, strategi ST, dan strategi WT. Hasil penelitian menunjukkan strategi SO mempunyai skor yang paling tinggi yaitu 3,85 diikuti oleh WO 3,55, kemudian ST 3,6 dan WT 3,3. Dari hasil penelitian tersebut dapat diketahui bahwa strategi yang dapat digunakan untuk mengembangkan home industry gula aren di Nagari Simpang Tonang adalah strategi SO yaitu dengan mempertahankan kualitas produk agar kondumen tetap percaya untuk tetap mengonsumsi produk tersebut, harga yang ditetapkan harus terjangkau sehingga masyarakat tertarik untuk membeli produk, kemudian dengan alat produksi yang terjangkau untuk berproduksi memungkinkan mereka untuk berproduksi lebih bnayak untuk memenuhi kebutuhan konsumen.