Abstrak
Skripsi ini berjudul “Strategi Pemasaran Ayam Organik Dalam Menghadapi Pesaing Bukittinggi (Studi: Toko AaSpirirt Herbal Puhun Tembok, Mandiangin Koto Selayan)” yang disusun oleh Syarifah Asma’, dengan NIM 3214.171 Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, IAIN Bukittinggi. Latar belakang pemilihan judul ini adalah adanya pesaing terhadap penjualan produk yang sama seperti ayam organik terhadap toko AaSpirit herbal ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pemasaran yang digunakan oleh toko AaSpirit herbal. Adapun yang menjadi objek penelitian ini adalah pemilik usaha toko AaSpirit herbal di puhun tembok sebanyak 1 orang sebagai informan kunci dan 3 orang pelanggan sebagai informan utama. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data: wawancara, dokumentasi dan analisis SWOT dengan menggunakan matrik IFE, EFE, dan matrik SWOT. Lokasi penelitian di Puhun Tembok, Mandiangin Koto Selayan, Kota Bukittinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi yang tepat dilakukan oleh usaha ayam organik toko AaSpirit herbal adalah strategi SO yaitu menggunakan kekuatan dengan memanfaatkan peluang yang ada melalui langkah-langkah: 1) Lebih meningkatkan penjualan produk dengan promosi online, agar permintaan akan ayam organik dapat meningkat. 2) Mempertahankan pelayanan agar konsumen tetap merasa nyaman. 3) Selalu mengupdate media sosial agar konsumen mengetahui ayam organik telah diuji. 4) Menjaga kualitas dari ayam organik itu sendiri agar konsumen tidak lari ke penjual lainnya