Abstrak
ABSTRAK Penelitian ini dilakukan oleh Mella Merdekawati NIM : 3214.265 Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Jurusan Ekonomi Islam dengan judul “Strategi Pengembangan Usaha Susu Sapi Perah Amanah Menurut Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus Nagari Sawah Dangka Kecamatan Tilatang Kamang Kabupaten Agam)”. Penulisan ini dilatarbelakangi oleh kondisi perusahaan susu sapi perah Amanah yang tidak mengalami perkembangan dalam usahanya. Permasalahan yang menghambat perkembangan usaha susu sapi perah yaitu permasalahan dari Aspek produksi, produksi yang dilakukan masih dengan cara manual. Aspek pemasaran yang dilakukan hanya dengan berdagang keliling, belum menggunakan teknologi. Aspek lingkungan yang jauh terletak di dalam perkampungan sehingga sulit di datangi konsumen. Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data, observasi langsung kelapangan dan wawancara yaitu mengunjungi dan mengamati cara pengembangan usaha susu sapi perah Amanah. Penelitian keputusan serta menggunakan analisis SWOT, berupa IFE (Internal Faktor Evaluation) dan EFE (Eksternal Faktor Evaluation), setelah itu diformulasikan dalam bentuk matrik SWOT dan disempurnakan dengan total bobot skor. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan denggan menggunakan analisis SWOT strategi yang digunakan adalah strategi S-T (strength- treaths) dengan memanfaatkan seluruh kekuatan internal perusahaan untuk memanfaatkan ancaman eksternal yaitu :1) meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan dalam mempertahankan usaha susu sapi perah. Produk yang ditingkatkan adalah produk yang halal dan baik. 2) Meningkatkan daya saing melalui efesiensi dan kualitas produk serta pelayanan sebagaimana berpeganhg teguh kepada ketentuan Allah Al-quran surat Ali imram ayat 159. 3) mempertahankan harga produk yang terjangkau dan bisa bersaing dengan pesaing yang memiliki produk yang sejenis. Mengembangkan usaha yang berdasarkan dengan prinsip Islam yang berpandangan kepada Al-Quran dan Hadist. Kata kunci : Strategi, usaha susu sapi perah, perspektif Islam