Abstrak
Skripsi ini berjudul “Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Pendapatan Es Coklat Berdua Di Kota Bukittinggi” yang ditulis oleh Lativa Aisya, Nim 3722212 Program Studi S1 Menajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. Latar belakang penelitian ini adalah Pendapatan usaha "Es Coklat Berdua" di Kota Bukittinggi masih berfluktuasi dan belum mencapai target yang diharapkan, sehingga terdapat kesenjangan antara potensi pasar yang besar dengan realisasi pendapatan usaha.Terdapat keterbatasan inovasi produk dan pengelolaan bauran pemasaran (Marketing Mix) yang belum optimal, baik dari aspek produk, harga, tempat, maupun promosi, sehingga menghambat peningkatan daya saing usaha di tengah ketatnya persaingan minuman kekinian.Pemanfaatan media sosial dan promosi digital oleh usaha Es Coklat Berdua belum maksimal, sehingga jangkauan pasar dan interaksi konsumen kurang optimal, yang turut mempengaruhi kinerja pemasaran dan loyalitas pelanggan.Penelitian kualitatif deskriptif data kata gambar pengumpulan alamiah tafsir fenomena peneliti instrument sampel purposive snowball triangulasi induktif makna generalisasi strategi pemasaran pendapatan Es Coklat Berdua Bukittinggi UMKM dengan lokasi Bukittinggi Hasil penelitian menunjukan bawah strategi pemasaran Es Coklat Berdua berjalan baik dengan kekuatan internal seperti kualitas coklat murni premium, harga terjangkau Rp10.000, kupon efektif, dan lokasi strategis di keramaian Bukittinggi yang menarik pelajar-anak muda. Kelemahan mencakup variasi menu terbatas, kemasan kurang menarik, lokasi tak menetap, serta media sosial pasif. Peluang eksternal meliputi minim persaingan minuman coklat, tren rasa baru, kolaborasi influencer, dan lokasi tetap; ancaman seperti fluktuasi harga coklat, kompetitor lebih baik, penertiban otoritas, serta cuaca. IFAS skor 2,92 (internal kuat), EFAS 3,06 (eksternal mendukung), posisi Kuadran I SWOT merekomendasikan strategi agresif SO untuk maksimalkan kekuatan-peluang.