Abstrak
Skripsi ini disusun oleh Bukhtamil Hamzah NIM 3720215, Program Studi S1 Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sjech M.Djamil Djambek Bukittinggi dengan judul “Analisis Implementasi Manajemen Produksi Dalam Perspektif Syariah (Studi : Usaha Gula Tebu Bunda Yanti Di Sungai Taleh Kecamatan Palembayan).” Maksud dan tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui implementasi manajemen produksi dalam perspektif syariah pada usaha gula tebu bunda yanti di Sungai Taleh Kecamatan Palembayan. Adapun latar belakang masalah dari penelitian ini yaitu pada usaha gula tebu bunda yanti ini masih kurangnya sumber daya manusia dalam melakukan produksi. dan inovasi dalam pengembangan produk serta masih kurangnya mesin dalam kegiatan produksi gula tebu. Metode yang digunakan dalam penelitian yaitu metode kualitatif yang dilakukan pada saat pengumpulan data dan setelah pengumpulan data dalam periode tertentu. Data dalam penelitian ini didapatkan dari hasil wawancara dengan pemilik usaha gula tebu dan karyawan bunda yanti di sungai taleh kecamatan Palembayan. Adapun data lainnya dalam penelitian ini didapatkan dari studi kepustakaan antara lain mencakup buku terkait manajemen produksi syariah dan dokumen yang relevan dari internet. Hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi manajemen produksi dalam perspektif syariah pada usaha gula tebu bunda yanti di sungai taleh kecamatan palembayan sudah menerapkan berapa fungsi manajemen serta memepertimbangkan beberapa unsur manajemen produksi sesuai perspektif syariah, seperti unsur tenaga kerja yang juga terdapat pada Q.S Yunus ayat 14, unsur material yang sesuai dengan Q.S Al-Baqarah ayat 29 serta unsur modal yang terdapat pada Q.S An-Nisa ayat 29. Adapun kedala yang dihadapi oleh usaha gula tebu bunda yanti berupa kendala internal dan eksternal dan untuk strategi dalam meningkatkan jumlah produksi gula tebu dapat berupa pengendalian mutu kualitas produk baha baku serta melaksanakan pengendalian mutu dalam proses pengolahannya.