Abstrak
Skripsi ini berjudul “Strategi Pengembangan Usaha Air Galon Rebus Ociek Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Berdasarkan Perspektif Syariah (Studi Kasus Di Jorong Batu Ajung Kecamatan Lubuk Tarok Kabupaten Sijunjung)”. Disusun oleh Meta Lilianti Nim 3220115. Mahasiswa Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri (UIN) Syech M. Djamil Djambek Bukittinggi atas bimbingan dari Ibuk Dr. Rusyaida.D. M.Ag. Skripsi ini dilatarbelakangi oleh tingkat persaingan usaha air galon rebus dan air galon biasa semakin meningkat, pendapatan yang diperoleh usaha air galon rebus lebih sedikit dari pada usaha air galon biasa, harga air galon rebus tinggi dari pada air galon biasa, dan adanya pembeli yang tidak konsisten dalam pembelian air galon. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengembangan usaha air galon rebus Ociek dalam meningkatkan pendapatan masyarakat di Jorong Batu Ajung Kecamatan Lubuk Tarok Kabupaten Sijunjung. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode studi kasus dan analisis SWOT. Data yang diperoleh melalui wawancara mendalam dengan pemilik usaha, pelanggan, pekerja, serta observasi lapangan, dan studi dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha air galon rebus Ociek memiliki kekuatan seperti air rebus yang baik untuk kesehatan tubuh, pemanfaatan teknologi dengan baik, dan pemesanan melalui Handphone. Namun juga terdapat kelemahan seperti bahan baku yang kurang optimal, proses pendinginan yang lama, dan keterbatasan modal usaha. Peluang yang dapat dimanfaatkan pemilik usaha seperti permintaan air galon rebus Ociek meningkat, perluasan usaha, dan keuntungan yang meningkat. Ancaman yang dihadapi kelangkaan dimasa depan, memiliki resiko kecelakaan, dan adanya persaingan. Strategi pengembangan yang efektif yaitu gabungan dari kekuatan dan peluang antara lain air yang direbus baik untuk kesehatan tubuh dapat menyebabkan permintaan air galon rebus mengalami peningkatan, dengan memanfaatkan teknologi dengan baik dapat menjadi peluang perluasan usaha, dan menggunakan Handphone sebagai media pemesanan akan memudahkan pelanggan sehingga menyebabkan keuntungan yang diperoleh meningkat.