Abstrak
Skripsi ini di oleh Salsabila Zulfidayat, Nim 3219018, Mahasiswa Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi dengan judul “ Peranan Program Pemerintah Dalam Meningkatkan Produksi Kopi di Kabupaten Solok (Studi Kasus Nagari Aie Dingin Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok). Latar Belakang munculnya peran pemerintah dalam meningkatkan produksi kopi di Kabupaten Solok, studi kasus Nagari Aie Dingin dapat dikaitkan dengan beberapa faktor. Produksi kopi merupakan salah satu sektor pertanian yang penting di Indonesia, termaksud di Kabupaten Solok. Salah satu faktor dari latar belakang yaitu potensi alam yang dimilki Kabupaten, terutama di Nagari Aie Dingin untuk mengembangkan produksi kopi dimana daerah ini memiliki iklim dan tanah yang cocok untuk perkebunan tanaman kopi, selain itu nagari Aie Dingin memiliki topografi yang mendukung dalam pengembangan perkebunan kopi. Selain potensi alam peran pemerintah juga menjadi respon untuk tantangan dan peluang dalam indrustri Kopi di Kabupaten Solok. Penelitian ini bertujuan memperoleh gambaran tentang peranan pemerintah Kabupaten solok dalam meningkatkan produksi kopi di Kabupaten Solok melalui program Perluasan Kebun Kopi,program Peningkatan Produktivitas kopi dan program peningkatan kualitas dan nilai tambah kopi. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian deskriptif kualitatif dengan teknik sampling, Purpisive sampling dan. Dengan teknik pengumpulan data wawancara,observasi dan dokumentasi hasil temuan yang penulis dapatkan Pemerintah Kabupaten Solok berperan dalam meningkatkan produksi di kabupaten Solok. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Program pemerintah Kabupaten Solok memiliki peran penting dalam meningkatkan produksi kopi di Kabupaten Solok. Kabupaten Solok terletak di Provinsi Sumatera yang dikenal sebagai salah satu daerah pengasil kopi tersebesar di Indonesia. Produksi kopi di Kabupaten Solok memiliki potensi yang besar untuk dikembangkan lebit lanjut, pemerintah memberikan berbagai program untuk mendorong pertumbuhan dan peningkatan produktivitas sektor kopi. Salah satu program utama pemerintah adalah memberikan dukungan finansial kepada para petani, dengan menyediakan bantuan dalam bentuk subsidi pupuk,bibit unggul, dan peralatan pertanian modren. Pemerintah juga berperan dalam memberikan pelatihan dan edukasi kepada petani yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan petani dalam mengelola kebun kopi. Pemerintah juga berperan dalam mempromosikan kopi Kabupaten Solok ditingkat nasional maupun Internasional bekerja sama dengan lembaga pemasaran untuk memasakan kopi Solok kepasar domestik dan ekspor.