Abstrak
ABSTRAK Skripsi ini berjudul “Analisis Kebutuhan Faktor Produksi Dalam Mengefisiensikan Biaya Produksi Kolang-kaling (Studi Kasus: Petani Kolang-kaling Jorong Muaro Palintangan, Kenagarian Sungai Puar, Kecamatan Palembayan, Kabupaten Agam”. Disusun oleh Zikra Amelia NIM 3217048. Program Studi Ekonomi Islam, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI), Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Bukittinggi. Penulisan skripsi ini dilatar belakangi dengan melihat produksi buah aren menjadi kolang-kaling yang dilakukan oleh petani kolang-kaling di Jorong Muaro Palintangan,dan bertujuan untuk mengetahui proses produksi, modal, tenaga kerja dan bahan baku yang menjadi kebutuhan faktor produksi dalam pengolahan kolang-kaling di Jorong Muaro Palintangan. Pokok masalah yang diteliti yaitu kebutuhan faktor produksi dalam mengefisiensikan biaya produksi kolang-kaling. Adapun tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kebutuhan faktor produksi dalam mengefisiensikan biaya produksi apakah berjalan efisien atau tidak dan untuk mengetahui kendala-kendala yang dihadapi dalam proses produksi. Penelitian ini tergolong penelitian kualitatif deskriptif. Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer dan sekunder yang diambil melalui wawancara, observasi, dokumentasi. Selain itu analisis data yang digunakan yaitu hasil perhitungan R/C Rati dari usaha produksi Kolang kaling. Hasil penelitian yang diperoleh adalah bahwa Produksi kolang-kaling di Jorong Muaro Palintangan mengalami keuntungan dan membantu perekonomian petani kolang-kaling dan masyarakat yang tidak mempunyai pekerjaan di Jorong Muaro Palintangan, dan peluang untuk membuat usaha kolang-kaling sangat terbuka karena semakin hari kebutuhan semakin meningkat. Dengan adanya produksi kolang-kaling ini sudah meningkatkan pendapatan tambahan untuk kebutuhan masyarakat Jorong Muaro Palintangan. Kata Kunci : Faktor Produksi, Efisiensi Biaya Produksi