Abstrak
Skripsi ini berjudul Analisis Perilaku Produsen Makanan Dalam Kemasan Terhadap Pencantuman Label Ditinjau Menurut Perspektif Ekonomi Islam”. Disusun oleh YULIA FITRI Nim. 3213.068. Skripsi mahasiswa Jurusan Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Bukittinggi. Latar belakang penelitian ini yaitu semakin banyaknya industri yang berada di Bukittinggi terutama industri yang bergerak di bidang makanan salah satunya industri Sanjai. Saat ini Sanjai sudah di jual dalam bentuk kemasan baik itu dijual di toko-toko ataupun di pasar tradisonal. Namun dalam pengemasannya produsen Sanjai tersebut belum mencantumkan label yang sesuai dengan aturan yang berlaku. Maka dilakukan penelitian untuk mengetahui alasan tidak dicantumkannya label yang baik oleh pelaku usaha. Penelitian ini merupakan penelitian lapangan (field research) yang bersifat analisis kualitatif. Untuk mengumpulkan data peneliti melakukan observasi dan wawancara kepada masyarakat di Kelurahan Manggis Ganting Kecamatan Mandiangin Koto Selayan Kota Bukittinggi. Adapun metode penelitian yang penulis gunakan adalah metode kualitatif yang digunakan untuk menganalisis alasan tidak dicantumkannya label yang benar oleh produsen Kerupuk Sanjai yang berada di kelurahan Manggis dan ditinjau menurut perspektif Ekonomi Islam. Setelah penulis melakukan penelitian, maka dapat ditemukan bahwa: pertama, pencantuman label sudah dilakukan oleh produsen Sanjai. Namun dalam pelabelan tidak sesuai dengan Undang-Undang yang berlaku. Kedua, dengan tidak di cantumkannya informasi yang lengkap oleh produsen pada label produknya, maka produsen sudah melanggar hal-hal yang menjadi hak konsumen. Ketiga, perilaku produsen di Kelurahan Manggis belum sesuai dengan pandangan Ekonomi Islam karena tidak memberikan informasi yang jelas serta tidak memberikan jaminan keamanan dan kehalalan produk.