Abstrak
Skripsi ini berjudul "Strategi Promotion Mix Dalam Meningkatkan Penjualan Kopi Serbuk Sari Di Nagari Guguak Kabupaten Lima Puluh Kota Payakumbuh Dalarn Perspektif Ekonomi Islam", yang disusun oleh Rajlatul Khairani dengan NIM 3720094 Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi atas bimbingan dari bapak Yuwarman Mansur, SE,MM. Penelitian ini dilatar belakangi oleh kurangnya penerapan strategi Promotion Mix Dalam Meningkatkan Penjualan Kopi Serbuk Sari di Nagari Guguak Kabupaten Lima Puluh Kota. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi Promotion Mix di perusahaan kilang kopi serbuk sari di Nagari Guguak Kabupaten Lima Puluh Kota. Metode penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif-kualitatif yang memberikan gambaran atas uraian suatu keadaan sejelas mungkin tanpa adanya perlakuan terhadap obyek yang diteliti. Dimana data yang berupa data data, hasil wawancara, catatan lapangan, dan dokumen lainnya yang terkait penelitian akan dikumpulkan. Jenis atau sumber data dalam penelitian ini yang terdiri dari data primer dan data sekunder. Sedangkan teknik pengumpulan data dan menggunakan observasi, wawancara dan dokumentasi. Teknik analisis data yang digunakan adalah analisis Matriks Internal Factor Evaluation (IFE), Matkrik Eksternal Factor Evaluation (EFE), Matriks SWOT dan Tabel Bobot Skor. Berdasarkan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa strategi ST mempunyai skor tertinggi yaitu sebesar 3,71, strategi SO 3,19, strategi WO 2,57 dan strategi WT 3,19. Dilihat dari hasil penelitian yang penulis lakukan Strategi perusahaan dalam meningkatkan penjualan produk kilang kopi serbuk sari, yaitu menggunakan strategi ST (Kekuatan-Ancaman) dengan mencitakan strategi yang mana perusahaan memanfaatkan kekuatan dalam hal management, sistem pemasaran dan kemampuan finansial untuk mengatasi ancaman. Hal ini dapat di lakukan dengan Strategi ST yaitu dengan, menciptakan kemasan yang menarik unik dan kekinian pada perusahaan kilang kopi serbuk sari dan mengikuti trend pasar yang sedang puncak seperti menyediakan coffee shop dan memanfaatkan teknologi yang ada untuk meningkatkan Citra perusahaan pada kilang kopi serbuk sarimenciptakan kemasan yang menarik unik dan kekinian pada perusahaan kilang kopi serbuk sari dan mengikuti trend pasar yang sedang puncak seperti menyediakan coffee shop dan memanfaatkan teknologi yang ada untuk meningkatkan Citra perusahaan pada kilang kopi serbuk sari.