Abstrak
Skripsi ini disusun oleh CICI APRILIA, No. BP/NIM 3218055 Program Studi Strata-1 (S1) Ekonomi Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi yang berjudul “Analisis Implementasi Marketing Mix dalam Upaya Kemajuan Usaha Bolu Kukus Malin Kundang Cabang Bukittinggi”. Penelitian ini dilatar belakangi oleh usaha bolu kukus Malin Kundang yang bergerak dibidang produksi yaitu pengolahan dan pemasaran berbagai jenis kue. Bolu kukus Malin Kundang cabang Bukittinggi merupakan pusat penjualan oleh-oleh kekinian Sumatera Barat. Dalam melaksanakan usahanya bolu kukus Malin Kundang menerapkan strategi marketing mix dalam upaya kemajuan usahanya. Adapun permasalahan yang dikaji dalam penelitian ini adalah bagaimana penerapan marketing mix dalam upaya kemajuan usaha bolu kukus Malin Kundang cabang Bukittinggi dan faktor-faktor apa saja yang mendukung dan menghambat penerapan marketing mix dalam penjualan usaha bolu kukus Malin Kundang cabang Bukittinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui dan menganalisis penerapan marketing mix dalam upaya kemajuan usaha, serta untuk mengetahui faktor-faktor yang mendukung dan menghambat penerapan marketing mix terhadap penjualan usaha bolu kukus Malin Kundang cabang Bukittinggi. Metode penelitian yang digunakan peneliti adalah penelitian kualitatif dengan menggunakan data primer dan sekunder, informan dalam penelitian ini berjumlah sepuluh orang. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka. Teknik analisis data yaitu dengan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha bolu kukus Malin Kundang cabang Bukittinggi telah menerapkan strategi marketing mix yang menggunakan variabel 7P yang mampu meningkatkan volume penjualan dan kemajuan usaha. Adapun faktor-faktor pendukungnya adalah modal, tenaga kerja, bahan baku, dan pemasaran, serta faktor-faktor penghambatnya yaitu kurangnya daya beli masyarakat lokal dan tertutupnya akses tanggga di depan toko.