Abstrak
ABSTRAK Skripsi ini berjudul ‘’STRATEGI PENGEMBANGAN HOME INDUSTRI MAKANAN OLAHAN DARI RINUAK DI NAGARI MANINJAU KECAMATAN TANJUNG RAYA KABUPATEN AGAM’’ yang disusun oleh Ilham Rahmat Nim. 3213.114, Jurusan Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Bukittinggi. Sektor industri kecil memegang peranan yang sangat penting, terutama bila dikaitkan dengan jumlah tenaga kerja yang mampu diserap oleh industri kecil dan menengah. Industri kecil dan menengah merupakan kelompok industri yang paling bertahan dalam menghadapi krisis perekonomian Indonesia. Seharusnya industri kecil dapat meningkatkan perekonomian suatu Negara atau daerah yang akan mensejahterakan hidup masyarakat banyak. Namun di Nagari Maninjau Kecamatan Tanjung Raya Kabupaten Agam, home industri justru tidak berkembang dengan baik sehingga peran UKM kurang terlihat dalam meningkatkan taraf hidup masyarakat. Penelitian ini menggunakan metode pengumpulan data dengan observasi langsung kelapangan yaitu mengunjungi dan mengamati bagaimana cara pengolahan dan pemasaran produk yang dihasilkan oleh pengusaha home industri makanan olahan dari rinuak ini. Penelitian kepustakaan serta menggunakan analisis SWOT, berupa IFE (Internal Factor Evaluation) dan EFE (Eksternal Faktor Evaluation), setelah itu diformulasikan dalam bentuk matrik SWOT dan disempurnakan dengan total bobot skor. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dengan menggunakan analisis SWOT strategi yang digunakan adalah strategi W-T(Weakness-Threats) dengan meminimalkan kelemahan serta ancaman yang ada yaitu : 1) melakukan promosi dengan cara yang intensif dan menarik agar dapat menyaingi pesaing, 2) mengganti kemasan produk dengan kemasan yang lebih menarik, 3) mengupayakan setiap produk dan kemasan memiliki label Halal, 4) membangun jaringan kemitraan dengan usaha besar, 5) pengembangan usaha dilakukan secara bertahap sehingga tidak membutuhkan modal yang terlalu besar, 6) ikut serta dalam seminar dan pelatihan tentang wirausaha dan teknologi yang ada pada saat ini, 7) bekerjasama dalam menjaga kelestarian danau Maninjau.