Pengaruh Human Capital Dan Inklusi Sosial Terhadap Employability Pelaku UMKM Bidang Kuliner Di Pasaman
ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh human capital dan inklusi sosial terhadap employability pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) bidang kuliner di Kabupaten Pasaman. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih rendahnya kualitas sumber daya manusia, keterbatasan akses terhadap pelatihan, teknologi, pembiayaan, serta rendahnya tingkat inklusi sosial yang berdampak pada kemampuan pelaku UMKM dalam mengembangkan usaha dan meningkatkan daya saing. Dalam perspektif ekonomi Islam, pengembangan sumber daya insani dan penerapan nilai-nilai inklusi sosial menjadi faktor penting dalam meningkatkan kemampuan kerja, produktivitas, serta kesejahteraan pelaku UMKM. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian eksplanatori. Populasi penelitian adalah pelaku UMKM bidang kuliner di Kabupaten Pasaman. Sampel penelitian berjumlah 380 responden. Pengambilan sampel dilakukan menggunakan teknik purposive sampling sesuai dengan karakteristik responden yang telah ditetapkan. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner menggunakan skala Likert dan dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling–Partial Least Squares (SEM-PLS) dengan bantuan perangkat lunak SmartPLS 4. Hasil penelitian menunjukkan bahwa human capital berpengaruh positif dan signifikan terhadap employability pelaku UMKM kuliner dengan koefisien jalur sebesar 0,522, nilai t-statistic di atas 1,96, dan p-value 0,05. Variabel inklusi sosial juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap employability dengan koefisien jalur sebesar 0,924, nilai t-statistic di atas 1,96, dan p-value 0,05. Temuan ini menunjukkan bahwa peningkatan kualitas pendidikan, keterampilan, pelatihan, kesehatan, inovasi, dan soft skills, yang didukung oleh akses terhadap pembiayaan, pelatihan, perlindungan kelompok rentan, serta peningkatan kesejahteraan, mampu meningkatkan kemampuan pelaku UMKM dalam beradaptasi, mempertahankan usaha, dan meningkatkan daya saing. Penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi teoretis dalam pengembangan kajian human capital, inklusi sosial, dan employability dalam perspektif ekonomi Islam, sekaligus memberikan kontribusi praktis bagi pemerintah daerah, lembaga pendamping UMKM, dan pelaku usaha dalam merumuskan strategi pengembangan sumber daya manusia, perluasan akses sosial-ekonomi, serta peningkatan daya saing UMKM di Kabupaten Pasaman. Hasil penelitian ini juga diharapkan menjadi dasar penyusunan kebijakan yang mendukung terciptanya UMKM yang lebih produktif, berdaya saing, dan berkelanjutan.