Abstrak
ABSTRAK Skripsi yang berjudul “ Strategi Pengembangan Bisnis Kuliner Rumah Makan Pondok Salero Setia Budi Di Kecamatan Baso Di Tinjau Dari Perspektif Bisnis Syariah.” Disusun oleh Suci Wahyu Ramadhani (3720168), Program Studi Manajemen Bisnis Syariah, Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M.Djamil Djambek Bukittinggi. Latar belakang dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana strategi pengembangan bisnis pada rumah makan pondok salero setia budi ditinjau dari perspektif bisnis syariah . Metode penelitian yang penulis gunakan adalah metode kualitatif yang menghasilkan data deskriptif. Penelitian kualitatif adalah pendekatan yang berorientasi pada fenomena atau gejala yang bersifat alami serta tidak dilakukan menggunakan prosedur statistik. Untuk memperoleh informasi penelitian ini, tidak ada perlakuan yang bersifat eksperimen. Metode analisis data yang digunakan adalah analisis SWOT yang mencakup upaya untuk mengenal tentang kekuatan kelemahan,peluang, serta ancaman dan metode yang digunakan selanjutnya adalah metode analisis matriks IFE ( Internal Factor Evaluation) dan EFE ( Eksternal Factor Evaluation) Dari hasil penelitian ini, dapat disimpulkan bahwa Strategi S-O (Strenghs-Opportunities) strategi yang paling efektif untuk pengembangan bisnis kuliner Rumah Makan Pondok Salero Setia Budi dalam menghadapi kenaikan harga sembako, karena strategi S-O dapat Memanfaatkan cita rasa dan masakan yang baru untuk memenuhi permintaan catering dari dinas dan sekolah, Memanfaatkan harga dari pondok salero yang terjangkau dan bersaing untuk memenuhi penyediaan konsumsi para tamu kegiatan perkantoran, Memanfaatkan suasana yang nyaman dan aksebilitas yang mudah untuk memenuhi kunjungan wisatawan ke Bukittingg serta Memanfaatkan diskon untuk memenuhi konsumsi wisatawan yang dilakukan oleh tour guide.