Abstrak
ALISA NURSANTI, Nim 3519010, Program Studi Pariwisata Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam (FEBI) UIN Sjech M Djamil Djambek Bukittinggi. Skripsi ini berjudul “DAMPAK PEMULIHAN PARIWISATA PADA PENDAPATAN PEDAGANG DI PASAR KULINER STASIUN KOTA BUKITTINGGI PASCA COVID-19”. Wisata kuliner merupakan wisata yang dapat meningkatkan perekonomian warga lokal yang berperan dalam menciptakan kesejahteraan dan menciptakan lapangan pekerjaan bagi masyarakaat. Stasiun Street Food yang lebih dikenal dengan pasar kuliner mendorong kegiatan ekonomi masyarakat Kota Bukittinggi dan memberikan perluasan kesempatan kerja. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui bagaimana pendapatan pedagang pasar kuliner stasiun kota Bukittinggi pasca covid-19. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan deskriptif yang dilakukan dengan wawancara secara mendalam dan observasi langsung di lapangan. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan dampak pemulihan pariwisata terhadap pendapatan pedagang di pasar kuliner stasiun Kota Bukittinggi yaitu pedagang mengalami penurunan pendapatan dikarenakan tiga faktor yaitu penambahan jumlah modal, pembeli terbiasa memasak sendiri, dan pembeli terbiasa berbelanja online. Strategi untuk menarik minal pembeli adalah dengan menggunakan strategi marketing mix yaitu produk (Product), harga(price), tempat (place), dan promosi (promotion). Kata Kunci : Pemulihan; Pendapatan Pedagang; Pasar Kuliner Bukitting