Abstrak
ABSTRAK Penelitian ini membahas mengenai strategi promosi wisata kuliner nasi kapau los lambuang di Kota Bukittinggi. Penelitian ini berupaya untuk menganalisa permasalahan yang dipertanyakan yaitu mengenai strategi promosi yang dilakukan di Los Lambuang Penelitian ini menggunakan konsep bauran promosi yaitu periklanan, personal selling, public relation dan sells marketing. Metode yang digunakan dalam pegumpulan data adalah dengan wawancara, observasi, dokumentasi, metode dan studi pustaka. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa wisata kuliner nasi kapau los lambuang sudah melakukan promosi menggunakan bauran promosi dan dapat disimpulkan bahwa beberapa metode promosi telah dilakukan seperti periklanan, personal selling, public relation nasi kapau. Adapun hasil yang didapatkan adalah strategi yang cocok digunakan untuk promosi wisata kuliner nasi kapau lpdi Kota Bukittinggi melalui wisata Kuliner Nasi Kapau adalah strategi yang agresif atau promosi dengan gencar. Promosi yang terus menerus juga dapat dilakukan dengan metode mulut ke mulut atau menjadikan Nasi Kapau sebagai bahan pembicaraan sehingga menarik wisatawan lain untuk berkunjung ke Bukittinggi karena penasaran dengan cita rasa Nasi Kapau selain itu pelanggan nasi kapau selama ini tergolong pelanggan yang royal sehingga bisa menyampikan review nya dengan senang hati.