Abstrak
Skripsi ini disusun oleh Redo Wicandra, NIM 3214.120, dengan judul “Strategi Produk Dalam Meningkatkan Pemasaran Pada UKM KOKOCI Ditinjau Dari Perspektif Ekonomi Islam (Studi Kasus: Pada UKM KOKOCI di Koto Kociak Kenagarian VII Koto Talago Kabupaten Lima Puluh Kota).” Maksud judul ini tentang mengetahui Strategi Produk Dalam Meningkatkan Pemasaran Pada UKM KOKOCI apakah sudah sesuai dengan Ekonomi Islam atau belum. Penelitian ini dilatar belakangi oleh ketertarikan penulis dalam melihat adanya suatu Ekonomi Islam Pada UKM KOKOCI di Koto Kociak Kenagarian VII Koto Talago Kabupaten Lima Puluh Kota. Usaha Rendang KOKOCI adalah usaha yang bergerak di bidang manufaktur yang telah memproduksi berbagai jenis Rendang dan makanan ringan khas minang. Usaha ini didirikan oleh sepasang suami istri yaitu bapak Zulfayetri dan ibu Elda. Karena banyaknya usaha sejenis di Lima Puluh Kota dan sekitarnya, maka persaingan yang terjadi sangat tajam. Meskipun tingkat penjualan dari tahun ke tahun mengalami peningkatan, pemasaran yang dilakukan masih terbilang kecil jika dibandingkan dengan usaha-usaha sejenis lainnya yang tingkat penjualannya mengalami fruktuasi. Oleh sebab itu UKM KOKOCI ini ingin mengembangkaan pemasarannya sehingga dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian lapangan (field research) dengan metode deskrptif kualitatif. Subjek penelitian adalah Bapak Zulfayetri. Teknik pengumpulan data yaitu wawancara langsung dengan pemilik usaha dan Sekretarisnya. Teknik pengolahan data dengan menggunakan metode analisa SWOT. Tahapan yang dilakukan yaitu mengidentifikasi faktor-faktor internal dan eksternal melalui pengisian kuesioner. Setelah itu, faktor-faktor tersebut dianalisa dengan menggunakan matrik IFE, matrik EFE, matrik SWOT dan analisa tabel bobot skor. Menurut perspektif Ekonomi Islam, bahwa Strategi Produk Dalam Meningkatkan Pemasaran yang telah diterapkan oleh UKM KOKOCI telah sesuai dengan prinsip-prinsip Ekonomi Islam yaitu Tauhid, Maslahah, Keseimbangan (keadilan), Kebebasan (Free Will), dan Tanggung Jawab (Responsibility).