ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RESTORAN SEDERHANA DI KOTA PADANG SUMATERA BARAT
ABSTRAK Skripsi ini berjudul “ANALISIS PENGARUH HARGA, KUALITAS PRODUK, DAN KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN PADA RESTORAN SEDERHANA KOTA PADANG SUMATERA BARAT” yang disusun oleh WINDI YULIANA PUTRI 3517.037. Jurusan S1 Pariwisata Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam Insititu Agama Islam Negeri (IAIN) Bukittinggi. Kepuasan pelanggan telah menjadi konsep sentral dalam teori dan praktek pemasaran, serta merupakan salah satu tujuan esensial bagi aktivitas bisnis. Selama ini konsumen Retoran Sederhana relatif banyak, dari kalangan menengah hingga atas namun pihak Restoran Sederhana Kota Padang belum mengetahui sejauh mana kepuasan pelanggan mereka oleh karena itu perlu dilakukan penelitian mengenai kepuasan pelanggan terhadap harga, kualitas produk dan pelayanan Restoran Sederhana sehingga pihak manajemen dapat memasarkan produknya secara terus menerus sesuai dengan keinginan konsumen. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan konsumen pada Restoran Sederhana Kota Padang Sumatera Barat. Sampel ditentukan dengan menggunakan Rumus Slovin, dengan responden sebanyak 100 orang. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah kuisioner (angket). Hasil penelitian diperoleh persamaan regresi linier berganda Y = 3.519 – 0.188X1 + 0.932X2 – 0.099X3 + e. Hasil hipotesis secara simultan (Uji F) didapatkan F hitung sebesar 29.811 dengan tingkat signifikan 0,000. Karena probabilitas jauh lebih kecil dari 0,05. Koefisien determinasi (Adjusted R2) sebesar 0,482 hal ini berart sebesar perseni 48,2 kepuasan konsumen pada Restoran Sederhana Kota Padang Sumatera Barat dipengaruhi oleh harga, kualitas produk, dan kualitas pelayanan. Kata kunci : Harga, Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, dan Kepuasan Pelanggan.