Analisis Pemasaran Perspektif Syariah dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan pada Cafe Irsha Patamuan Kabupaten Padang Pariaman
ABSTRAK Penelitian ini dilakukan oleh RAHMAD RIDWANDI, Nim. 3719140. Jurusan Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi, atas bimbingan dari Bapak Cahya Agung Mulyana dengan judul “Analisis Pemasaran Perspektif Syariah Dalam Meningkatkan Jumlah Pelanggan Pada Cafe Irsha Patamuan Kabupaten Padang Pariaman”. Penelitian ini dilatarbelakangi dengan adanya indikasi persaingan tidak sehat dari usaha-usaha kuliner disekitaran cafe Irsha serta etika berpakaian karyawan cafe Irsha yang masih ketat khususnya karyawan perempuan yang tidak sesuai dengan prinsip muamalah dalam Islam sehingga menurunkan citra baik dari cafe Irsha dimata pelanggan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana pemasaran cafe Irsha dalam meningkatkan jumlah pelanggan di Patamuan Kabupaten Padang Pariaman ditinjau dari bauran pemasaran perspektif syariah. Penelitian ini menggunakan metode penelitian kualitatif. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder, dengan teknik pengumpulan data wawancara, observasi, dan studi kepustakaan. Informan dalam penelitian ini yaitu pemilik, karyawan dan konsumen cafe Irsha. Penulis menggunakan grand teory pemasaran. Hasil penelitian yaitu pertama, pemasaran syariah yang dilakukan oleh cafe Irsha menerapkan konsep yang sesuai dengan akidah yang ada dalam aturan islam dan unsur muamalah dalam islam. Pemasaran yang dilakukan menghasilkan perkembangan yang baik dari praktek pemasarannya, karena konsep karakteristik pemasaran dalam islam diterapkan dengan baik, dengan menjaga keseimbangan anatara unsur ibadah dan unsur muamalah. Kedua, lingkungan mikro pada cafe Irsha mempunyai pengaruh yang kuat terhadap pemasaran yang berupa persaingan ketat, kemudahan atas ketersediaan bahan baku, pendistribusian yang cepat dan keberagam jenis minat konsumen. Pada lingkungan makro ekonomi menjadi salah satu faktor penyebab penurunan jumlah pelanggan, sementara itu lingkungan demografi dan sosial budaya adalah faktor pendorong keberhasilan cafe Irsha dalam pemasaran untuk meningkatkan jumlah pelanggan. Ketiga, dalam segmentasi pasar keberagaman varian menu dan pelayanan dengan fasilitas modern yang menarik di cafe Irsha menjadi kesan positif bagi target pasar sehingga membuat citra baik dari konsumen terhadap cafe Irsha karena produk dan pelayanan yang ditawarkan cenderung sesuai dengan selera konsumen yang beragam. Keempat, pelaksanaan bauran pemasaran marketing mix 7P cafe Irsha berjalan sesuai dengan yang diharapkan, karena didorong oleh jiwa religius pelaku pemasaran, yang senatiasa menanamkan akhlak baik dalam pelayanan konsumen, menjunjung tinggi nilai kejujuran dan selalu mengontrol setiap pelaksanaan yang menyimpang dalam pemasaran, sehingga tujuan dari pemasaran dapat tercapai sesuai dengan motto dari cafe Irsha bekerja sambil beribadah. Kata Kunci: Pemasaran, Persaingan Usaha, dan Pelanggan