STUDI FATWA MAJELIS ULAMA INDONESIA (MUI) NOMOR 12 TAHUN 2009, STANDAR SERTIFIKASI PENYEMBELIHAN HALAL (Penyembelihan Hewan Memakai Metode Stunning)
Penyembelihan berarti memotong hewan darat yang halal dikonsumsi, dengan memutuskan hulqum (urat pernafasan) dan mari’ (urat tempat mengalir makanan dan minuman), atau melukai bagian manapun yang dapat mengucurkan darah pada hewan yang sulit disembelih dilehernya. Hewan yang bisa disembelih tiak boleh memakannya tanpa proses penyembelihan, karena jika dimakan tanpa proses penyembelihan, maka hewan itu termasuk kepada kategori bangkai. Stunning adalah pemingsanan hewan sebelum disembelih. Stunning merupakan proses untuk memudahkan penyembelihan hewan tersebut. pelaksanaan stunning diboleh didalam fatwa nomor 12 tahun 2009. penetapan hukum terkait pelaksanaan dan pemilihan jenis stunning di negara lain diatur dengan aturan yang sangat rinci. Bahkan Mesir, Malaysia membolehkan stunning dengan electric head only stunning, atau stunning dengan memakai aliran listrik. Sedangkan di Indonesia, tidak ada penjelasan rinci tentang pemilihan alat stunning yang boleh dan tidak boleh digunakan di dalam fatwa nomor 12 tahun 2009. Metode penetapan fatwa Majelis Ulama Indonesia nomor 12 tahun 2009 tentang sertifikasi penyembelihan halal telah melalui prosedur yang sangat tepat dan sempurna. Stunning dilihat dari perspektif maqasid al-syariah hukum nya boleh dilakukan. bahkan menjadi wajib dilakukan jika hewan yang akan disembelih berukuran jumbo dan ganas, dapat menyebabkan kesulitan hingga mengancam kepada daruriyah al-khamsah. Maka stunning dalam kondisi ini menjadi kebutuhan dharuriyah. Apabila stunning dilakukan karena untuk proses memudahkan saja, dan tidak mengancam terhadap dharuriyah khamsah. Maka stunning dalam kondisi ini menjadi kebutuhan hajiyat. Akan tetapi jika proses penyembelihan tidak mengalami hambatan dan masalah apapun, maka penyembelihan dengan cara manual lebih diutamakan daripa penyembelihan dengan stunning.