Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Keripik Tempe Matahari Di Kab.Dharmasraya (Studi Kasus Keripik Tempe Ibu Lilis)
ABSTRAK Skripsi ini disusun oleh Niken Pricita Dewi, NIM 3722162. Dengan judul “Strategi Pemasaran Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Keripik Tempe Matahari Di Kab. Dharmasraya (Studi Kasus Keripik Tempe Ibu Lilis)”. Program Studi Manajemen Bisnis Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam. UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh fluktuasi dan stagnasi volume penjualan pada usaha Keripik Tempe Matahari di Kabupaten Dharmasraya periode 2021–2024 akibat kendala kemasan plastik yang tipis, kurang menarik, dan rentan rusak. Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi pemasaran melalui inovasi kemasan guna meningkatkan volume penjualan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif melalui studi lapangan (field research) dengan teknik purposive sampling. Analisis data menggunakan model Miles dan Huberman dengan pendekatan bauran pemasaran (marketing mix) 4P dalam perspektif Manajemen Bisnis Syariah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi terbaik untuk meningkatkan penjualan adalah mengubah kemasan menjadi standing pouch premium dengan fitur zipper. Dalam perspektif syariah, kemasan tersebut diberi bagian transparan (window) untuk menjaga asas kejujuran dan menghindari gharar (ketidakpastian) sesuai prinsip itqan. Selain itu, penetapan harga menggunakan prinsip keadilan (fair pricing) atas dasar keridaan bersama (an-taradin). Implementasi kemasan baru ini berhasil mempermudah produk masuk ke ritel modern serta memperluas jangkauan promosi digital.