ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA KERUPUK JENGKOL DALAM MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT (STUDI KASUS : USAHA KERUPUK JENGKOL DI PULAU PUNJUNG KABUPATEN DHARMASRAYA)
Skripsi ini berjudul “Analisis Strategi Pengembangan Usaha Dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat (Studi Kasus Usaha Kerupuk Jengkol di Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya” ditulis oleh Dessy Yulia Fitri N dengan NIM 3220137, Program Studi Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam, Universitas Islam Negeri (UIN) Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh pengusaha kerupuk jengkol di Pulau Punjung yang tidak memiliki strategi pengembangan usaha begitu maksimal dan ketiadaan strategi, ketidak pemahaman membuat strategi serta kurangnya promosi membuat pendapatan kelompok usaha. Adapun yang menjadi tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana analisi strategi pengembangan usaha kerupuk jengkol dalam meningkatkan pendapatan masyarakat di Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya. Penelitian ini menggunakan kualitatif yang mana peneliti akan berusaha mencari informasi data dilapangan atau tempat meneliti, memahami dan menafsirkan data lalu data tersebut diolah untuk dapat menyimpulkan hasil akhir penelitian ini. Teknik pengumpulan data yang digunakan peneliti dalam penelitian ini terdiri dari observasi, wawancara dan dokumentasi, yang mana nantinya data tersebut dianalisis melalui tahap reduksi, penyajian data, verifikasi dan menarik kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan usaha kerupuk jengkol di Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya adalah menggunakan strategi Strenght - Opportunities (S-O) yaitu strategi yang menggunakan kekuatan internal yang dimiliki untuk memanfaatkan peluang eksternal yang ada. Adapun strategi S-O yang diterapkan untuk mengembangkan produksi usaha kerupuk jengkol dalam meningkatkan pendapatan masyarakat di Pulau Punjung Kabupaten Dharmasraya yaitu meningkatkan kualitas dari kerupuk jengkol, memanfaatkan keramahan untuk memenuhi minat konsumen, mendapatkan langsung bimbingan dari pemerintah agar usaha mencapai tujuan yang jelas dan memperbanyak produksi kerupuk serta terus mengakses dimedia sosial.